南园酒家,南园这座坐落在广州市海珠区前进路的品茗历史名园,以其独特的南园岭南建筑风格和深厚的文化底蕴,成为了品茗之地的品茗一大佳选。自1958年开建,南园1963年正式开业以来,品茗南园酒家便以其园林式的南园设计、精致美味的品茗潮州菜以及浓郁的茶文化,成为了广州乃至全国著名的南园餐饮场所。
步入南园酒家,品茗仿佛步入了一座精致的南园园林。青砖绿瓦、品茗翘角飞檐,南园亭台楼阁错落有致,品茗园内竹林婆娑,南园鸟语花香。春桃、夏荷、秋菊、冬梅四个大厅各具特色,让人仿佛置身于四季变换的美景之中。曲径回廊隐藏于花木、亭台之间,让人在品茗之余,更能感受到一份宁静与惬意。
南园酒家的茶文化底蕴深厚,这里不仅有各式各样的名茶,还有专业的茶艺师为顾客泡茶。茶艺师们精湛的技艺,使得每一杯茶都充满了生命的活力。在这里,顾客可以品尝到来自世界各地的名茶,如龙井、碧螺春、铁观音、大红袍等,感受茶文化的博大精深。
品茗之余,南园酒家还提供各式各样的美食。以粤菜、潮菜为主,招牌菜如佛跳墙、金牌乳猪、红烧乳鸽、护国菜和潮州烧雁鹅等,都是让人垂涎欲滴的美味。在这里,顾客可以一边品茗,一边品尝美食,感受美食与茶文化的完美融合。
南园酒家还是广州老字号酒家之一,各色的精致茶点自然是美味。虾饺、蛋挞、XO酱萝卜糕、顺德猪杂粥、叉烧酥、拉肠、糯米鸡、木瓜西米糕等,每一样都是广州人钟爱的美味。在这里,顾客可以品尝到地道的广州风味,感受南园酒家独特的文化氛围。
值得一提的是,南园酒家曾得到我国当代大文豪郭沫若先生的赞誉。1964年,郭沫若先生来到南园酒家,为南园作诗两首,其一为:“此是工人天外天,解衣磅礴坐高轩,层楼重阁怡宫殿,雄辩高谈满四筵,万盏岩茶千盏酒,三时便饭四时鲜,外来旅客咸瞠目,始信中华是乐园。”其二为:“南园不是大观园,乃是工人极乐园,工友而今天下主,南园仍是大观园。”这些诗句不仅展现了南园酒家的美景,更是对南园酒家深厚文化底蕴的高度赞誉。
总之,南园酒家作为一座品茗之地,以其独特的园林风光、精湛的茶艺、美味的美食以及深厚的文化底蕴,成为了广州乃至全国游客的首选。在这里,人们可以尽享品茗的乐趣,感受美食与文化的碰撞,领略南园酒家的独特魅力。